Ингредиенты
- Ананас консервированный - 100 г
- Горчица - 1 ст. л.
- Куриное филе - 2 шт.
- Смесь перцев - 1 ч. л.
- Соль - 2 г
- Сыр твёрдый - 100 г
Рецепт блюда: Куриные рулетики с ананасом
Блюда из курицы давно популярны у хозяек благодаря своей простоте, сочетанию с другими ингредиентами и вкусовым качествам. А сочетание курицы с ананасом уже стали классическим. Очень многие любят готовить курицу именно с этим ранее экзотическим плодом. И немаловажным плюсом этого блюда является скорость и лёгкость приготовления. Эти рулетики прекрасно подходят для завтрака либо ужина. Также несомненно они подойдут и для праздничного стола. Итак, займёмся подготовкой. Возьмите куриное филе, баночку консервированных ананасов, кусочек твёрдого сыра, немного горчицы и специй. Ну и, конечно, соль. Всё, мы, что называется, "во всеоружии".
Разрежем куриное филе на пласты. Завернём в пищевую плёнку и нежно отобьём с двух сторон каждый пласт кухонным молоточком. Затем каждый отбитый пласт нужно тонко намазать горчицей, поперчить и посолить. После этого натереть на тёрке наш кусочек твёрдого сыра и разложить его на курице. Сверху сыра - кусочки ананаса. Теперь наступает очень ответственная часть.
Нужно свернуть курицу в плотные рулетики. Для того, чтобы они не расползались после сворачивания, оберните их кулинарной нитью. Уложенные в форму для запекания рулетики смажьте немного горчицей и посыпьте солью и молотым перцем.
Осталось немного. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней рулетики примерно 40 минут, до готовности. Когда рулетики покроются румяной корочкой, доставайте их, снимайте нитки. Куриные рулетики с ананасом готовы к употреблению.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!