Ингредиенты
- Бананы - 1 шт.
- Куриное филе - 300 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
- Панировочные сухари - 50 г
- Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
- Приправа для курицы - 1 ч. л.
- Соль - 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
Рецепт блюда: Куриные рулетики с бананом
Многие любят рулеты из курицы. К тому же при их готовке существует масса вариантов начинок. Здесь я хочу предложить вашему вниманию вариант с начинкой из бананов. Просто, изысканно и очень вкусно. Этот рецепт блюда к праздничному столу с удовольствием берут на вооружение даже начинающие хозяюшки, ведь в приготовлении его нет совершенно ничего сложного. И ингредиенты, которые необходимы, можно пересчитать на пальцах одной руки. Так давайте же скорее начнём!
Для того, чтобы начать, нам необходимо взять куриное филе. Не секрет для хозяек, что иногда блюда из куриной грудинки получаются суховатыми. В нашем случае хорошим вариантом будет филе бедра, естественно, без шкурки. Затем возьмём две тарелки, в одну высыпем панировочные сухари, в другой хорошенько взобьём куриное яйцо. Вот теперь можно приступать к готовке. Нарежьте филе на широкие тонкие пластины и оберните пищевой плёнкой. Слегка отбив их кухонным молотком и, сняв плёнку, посыпьте перцем, приправой для курицы и слегка присолите. Положив отбитые филе друг на друга, дайте им спокойно полежать некоторое время. А пока нарежьте банан мелкими кубиками, предварительно очистив его от кожуры.
После этого приступайте к самой главной части процесса: возьмите одно филе, положите его на разделочную доску. На край этого филе выложите примерно одну столовую ложку кубиков банана. Заверните филе с бананом в плотный рулет, после чего последовательно обмакните этот рулет сначала во взбитое в тарелке яйцо, а потом - в панировочные сухари. При этом кончик рулетика придерживайте пальцем, чтобы он не развернулся. С остальными отбитыми кусочками филе поступите точно так же: начините и сверните в рулет, последовательно обмакивайте в тарелки.
Налейте на сковороду примерно 2 столовых ложки растительного масла и хорошенько разогрейте её. Выложите в неё обсыпанные сухарями рулетики швом вниз. Обжарьте их со всех сторон на среднем огне под крышкой до образования румяной корочки. Готово!
При подаче начинающим хозяюшкам полезно будет знать, что куриные рулетики с бананом будут очень вкусны с картофельным пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!