Home-Cook Home-Cook

Рулетики из куриного филе с ветчиной

/images/Рулетики из куриного филе с ветчиной
Кухня: Мировая
Категория: Мясной рулет

Ингредиенты

  • Вода - 1 ст.
  • Куриное филе - 1000 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый - 3 г
  • Свиная грудинка копчёная - 300 г
  • Сметана - 300 г
  • Соль - 3 г

Рецепт блюда: Рулетики из куриного филе с ветчиной

Вашему вниманию предлагается прекрасное блюдо, которое можно будет подавать и к праздничному столу, и на каждый день. Не будет преувеличением сказать, что эти рулеты - очень вкусное и питательное блюдо мировой кухни, содержащее в себе изюминку - кусочки копчёной свиной грудинки. Свиная же грудинка, в свою очередь, придаёт особый шарм этим рулетикам. Ведь не секрет для хозяек, что куриное филе - пресноватое мясо. А копчёная свиная грудинка делает его сочным и жирным. Кстати, скажу по секрету: вместо свиной грудинки можно применить любое другое жирное копчёное мясо. Давайте же приготовим эти рулетики прямо сейчас.  Вы увидите, что в этом нет ничего сложного, а удовольствия это блюдо доставляет очень много. Итак, нам понадобится: филе куриное, грудинка свиная копчёная, масло подсолнечное, сметана, соль, молотый чёрный перец. Если у вас всё это есть, можно приступать к приготовлению.

Разрезаем филе на куски и отбиваем каждый кусок кухонным молоточком с двух сторон, предварительно завернув в пищевую плёнку. Затем получившиеся отбивные перчим и солим. Теперь нарежем соломкой свиную копчёную грудинку и положим в каждую отбивную по два кусочка. Сворачиваем из отбивных плотные рулетики, при необходимости, чтобы они не разворачивались, скрепляем их зубочистками.

Следующим шагом будет укладка наших рулетиков на смазанный подсолнечным маслом противень. Теперь нужно смешать сметану с водой так, чтобы получить консистенцию, похожую на жидкие сливки. Зальём этой смесью наши колбаски и поставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут получаем готовые к употреблению шикарные рулетики из куриного филе с ветчиной. Если вы скрепляли концы рулетиков зубочистками, то уберите их. Всё, можно подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Зарегистрируйтесь, чтобы получать лучшие рецепты первыми
Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: