Ингредиенты
- Кунжут белый - 2 ст. л.
- Кунжут чёрный - 2 ст. л.
- Куриное филе - 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
- Петрушка свежая - 25 г
- Приправа для курицы - 1 ч. л.
- Соль - 0.75 ч. л.
- Сыр твёрдый - 120 г
- Тесто слоёное бездрожжевое - 250 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
Рецепт блюда: Куриный рулет в тесте
Если вы хотите доставить радость своим близким, удивить их своими кулинарными способностями, то вам именно сюда.
Из куриного мяса можно приготовить очень много разнообразных блюд. Его можно варить, тушить, запекать. Очень разнообразен мир блюд из курицы. Хочу остановиться на приготовлении рулета из курицы в тесте. Простой рецепт, не требует каких-то особых поварских навыков, с ним сможет справиться каждая хозяюшка. При этом у вас быстро получится вкусное сочное диетическое праздничное блюдо. Приступим к его приготовлению.
Нам понадобится: куриное филе, слоёное тесто, зелень, приправа для курицы, яйцо, чёрный перец молотый и соль. В начале приготовления возьмите куриное филе, аккуратно отбейте его кухонным молоточком, предварительно обернув пищевой плёнкой. Отбитое филе присыпьте с обеих сторон смесью из перца, соли и приправы для курицы. Порежьте петрушку, посыпьте ею филе. Натрите сыр на тёрке и тоже положите на курицу. Затем слегка раскатайте тесто и разрежьте его на две части. Сверните филе в рулет и заверните этот рулет в тесто, при этом зафиксируйте края.
Закройте рулет так, чтобы он не выглядывал из теста. Уложите получившийся рулет на противень, смазанный растительным маслом. Рядом положите второй рулет, завёрнутый в тесто. Смажьте рулеты взболтанным яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Вот и всё, через 40 минут рулет готов.
Вне всякого сомнения, попробовав его один раз, ваши близкие будут просить вас приготовить его снова и снова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!