Ингредиенты
- Ветчина - 100 г
- Куриное филе - 6 шт.
- Майонез - 1 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Паприка умеренная молотая - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сыр Российский - 100 г
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Куриные рулеты с ветчиной и сыром запечённые в духовке
Вашему вниманию предлагается один из простейших рецептов серии "куриный рулет", классика жанра. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет, оно доступно, без преувеличения, даже самой начинающей хозяйке. В результате получается идеальное блюдо для употребления как в горячем, так и в холодном виде. А небольшое количество ингредиентов делают его приготовление привлекательным ещё и с финансовой стороны. Давайте же скорее начнём и убедимся, что в этом рецепте действительно всё очень легко и просто.
Вначале подготовим все нужные нам продукты.
Затем обернём филе пищевой плёнкой и аккуратно отобьём его с двух сторон кухонным молотком так, чтобы не пробить насквозь. Смажем майонезом. На каждый отбитый кусочек выложим нарезанные мелко сыр и ветчину. Свернём каждый кусочек филе с продуктами на нём в плотный рулет. Теперь ненадолго отложим свёрнутые рулеты в сторону и займёмся другим не менее важным делом. Разделим муку, которую собираемся использовать в нашем рецепте, на две части. Одну часть смешаем с паприкой. После этого взбиваем яйцо и смешиваем его с солью. Обмакиваем каждый рулетик в муке без паприки и потом - в этом яйце. Затем - в муке с паприкой.
После того, как каждый кусочек филе побывает в муке и в яйце, берём глубокую сковородку и обжариваем в ней на растительном масле все рулетики; перекладываем их на застеленный пищевой фольгой противень и определяем на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Затем останется только вынуть противень из духовки, нарезать рулеты и подать их на стол. Удовольствие гарантировано.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!