Ингредиенты
- Груша свежая - 300 г
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Мёд - 2 ст. л.
- Сахар ванильный - 10 г
Рецепт блюда: Начинка из груш для пирожков
Пирожки с грушевой начинкой могут украсить собой любой стол, в том числе и праздничный. Грушевая начинка очень вкусна и радует как детей, так и взрослых. А если ещё и знать несколько секретов приготовления этой, казалось бы, совсем простой начинки, то каждое приготовление таких пирожков будет означать стопроцентный успех.
Дело в том, что кусочки груш при приготовлении иногда не успевают "дойти до кондиции", они немного жёстче чем, например, кусочки яблок. Поэтому приготовлению грушевой начинки нужно уделить некоторое внимание.
Давайте рассмотрим один из способов правильного приготовления грушевой начинки. Нам понадобятся груши, сливочное масло, мёд и ванильный сахар.
Сначала очистите груши от кожуры. Сердцевину с семечками удалите и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Затем возьмите толстостенный сотейник и соедините в нём мёд, сливочное масло и ванильный сахар. На слабом огне доведите смесь до кипения и растворите сахар.
Добавьте в сотейник порезанные груши и перемешайте их. Доведите смесь до кипения и продолжите варить груши на самом маленьком огне ещё примерно 8 минут. Затем снимите сотейник с огня и полностью охладите его содержимое.
Образовавшуюся в процессе варки жидкость слейте. Теперь ваша начинка для пирожков из груш готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!