Ингредиенты
- Капуста цветная - 0.5 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
- Молоко - 100 мл
- Соль - 2 щепотки
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт блюда: Омлет с цветной капустой
Омлет - самый распространённый вариант завтрака. Во время приготовления омлета вы можете добавлять в него какие угодно продукты, экспериментируя со вкусами, придавая каждый раз, казалось бы, обычному блюду новое "звучание". При этом вы однозначно разнообразите ваш рацион в сочетании с новыми вкусовыми ощущениями.
Хочу предложить вашему вниманию очень простой рецепт омлета из цветной капусты. Для его приготовления нужна, конечно, цветная капуста, яйца куриные, молоко, растительное масло и соль.
Вначале промойте капусту и разделите её на соцветия. Затем уложите разобранные соцветия в кипящую воду и варите примерно семь минут. Не забудьте при закипании воды посолить её. Через семь минут снимите кастрюлю с огня, слейте воду и остудите капусту.
В глубокую миску разбейте куриные яйца, добавьте к ним молоко и соль. Взбейте массу венчиком до однородности. К этой массе добавьте сваренную и остывшую цветную капусту и перемешайте всю яично-капустную массу.
Вылейте в сковороду растительное масло и разогрейте его. В качестве бонуса - предложение. Разотрите масло в сковороде бумажной салфеткой, таким образом вы сразу уберёте со сковороды лишнее масло. Выложите в сковороду подготовленную массу и жарьте её на малом огне под крышкой до готовности.
По готовности при желании украсьте омлет нарезанной зеленью и подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!