Ингредиенты
- Кабачок - 350 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Сметана - 3 ст. л.
- Соль - 0.75 ч. л.
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Вафли из кабачков
Это прекрасное блюдо, например, для подачи к чаю или в качестве закуски с разными соусами, можно подавать его вместо хлеба к первым блюдам. В течение первого получаса после выпечки вафли хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Это наилучший момент для подачи вафель к столу. Давайте же приготовим эти вкуснейшие кабачки, благо, продуктов нужно всего ничего: молодой кабачок, сметана, куриное яйцо, пшеничная мука и соль.
Очистите от кожуры кабачок и натрите его на крупной тёрке. После этого соедините в миске натёртый кабачок с яйцом, солью и сметаной. Просейте в миску с продуктами пшеничную муку. Тщательно всё перемешайте и замесите тесто. Оно будет жидковатой консистенции, как для оладий.
Пришла очередь использования вафельницы. Разогрейте вафельницу и смажьте её рабочую поверхность растительным маслом. Используйте для этого кулинарную кисточку. В середину пластины выложите полную столовую ложку теста. Закройте вафельницу и выпекайте вафли до готовности.
После выпекания вафли можно сразу подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!