Ингредиенты
Тесто
- Виноград - 50 г
- Мука пшеничная - 160 г
- Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
- Сахар - 150 г
- Яйца куриные - 3 шт.
Кроме того
- Масло сливочное - 5 г
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
Рецепт блюда: Шарлотка с виноградом
Это как раз тот случай, когда при минимальных затратах времени и усилий получается замечательный результат, который радует всех. Тесто для шарлотки готовится быстро, немного усилий и - сплошное наслаждение. Давайте же не откладывать в долгий ящик, займёмся приготовлением прямо сейчас. Возьмите пшеничную муку (желательно высшего сорта), куриные яйца, виноград (лучше всего - спелый кишмиш), разрыхлитель и сахар.
Просейте в глубокую пиалу через сито пшеничную муку и разрыхлитель. В другую миску подходящего объёма разбейте куриные яйца и при помощи миксера взбейте их в течение трёх минут. Потом постепенно добавляйте сахар, не прекращая взбивать. Эта смесь должна в итоге стать пышной и воздушной. Вмешайте в неё просеянную муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешайте массу до однородности. У вас получилось тесто для шарлотки.
Смажьте форму для выпекания шарлотки сливочным маслом и присыпьте пшеничной мукой. Уложите форму в противень. Выкладывайте попеременно в форму для выпекания слои теста и ягод винограда. По окончании выкладки отправьте противень с формой в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте шарлотку примерно полчаса. Проверяйте готовность при помощи деревянной шпажки или спички.
Готовую шарлотку достаньте из духовки, выньте из формы и подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!