Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное - 6 ст. л.
- Мука пшеничная - 250 г
- Разрыхлитель - 15 г
- Сахар - 75 г
- Сахар ванильный - 10 г
- Творог - 150 г
- Яблоко - 2 шт.
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Слойки с яблоками из творожного теста
Творожное тесто - самое быстрое в приготовлении и самое, на мой взгляд, вкусное. И когда мне на глаза впервые попался этот рецепт, я ни секунды не сомневалась и ни разу об этом не пожалела. Просто замечательный рецепт. Форму слоек можно выбрать любую, в начинке яблоки заменить на груши или сливы. Да хоть на клубнику, всё равно получится очень и очень вкусно. И готовить такие слойки - одно удовольствие. Приготовим? Нужен творог, яйцо, мука, растительное масло, сахар, ванилин, разрыхлитель и яблоки.
Смешайте в глубокой миске протёртый через сито творог, сахар, яйцо и масло. В отдельной ёмкости смешайте просеянные через сито муку, ванилин и разрыхлитель. Постепенно добавляя к творожной массе мучную смесь, замесите тесто. Замешенное тесто накройте полотенцем и дайте постоять с полчаса.
Тем временем займитесь приготовлением начинки. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, порежьте яблочную мякоть произвольным образом: нашинкуйте либо порежьте кубиками - как вам нравится. Через полчаса возьмитесь за тесто. Поделите его на две части для удобства. Каждую часть раскатайте на рабочей поверхности до толщины три-четыре миллиметра.
Ножом для разрезания пиццы порежьте раскатанную лепёшку на шесть сегментов. В середину каждого сегмента уложите порезанные яблоки. Поочерёдно заверните наверх края сегмента. Каждую собранную заготовку слойки выложите в противень с силиконовым ковриком. Смажьте заготовки взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте слойки в течение двадцати пяти минут.
Готовые румяные слойки выньте из духовки, переложите в блюдо и накройте полотенцем до остывания. Затем подавайте их к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!