Ингредиенты
- Кунжут белый - 15 г
- Сыр твёрдый - 200 г
- Тесто слоёное дрожжевое - 500 г
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт блюда: Сырные палочки из слоёного теста
Такие сырные палочки очень легко и просто готовить. Можно брать любые семечки, придавать выпечке любую форму. По вкусу эти сырные палочки напоминают хачапури. И ещё похвастаюсь: мои дети от этих сырных палочек просто в восторге. Давайте же приготовим их для наших маленьких сорванцов. Понадобится готовое слоёное дрожжевое тесто, сыр (лучше брать тот, который хорошо плавится при выпекании), куриные яйца и семена кунжута.
Натрите на крупной тёрке сыр. Размороженное при комнатной температуре слоёное тесто разрежьте пополам и раскатайте в одном направлении до толщины два-три миллиметра. В миске смешайте тёртый сыр и одно куриное яйцо. На один из раскатанных пластов теста выложите сырно-яичную смесь и накройте вторым раскатанным пластом. Слегка раскатайте этот пласт с начинкой. Затем разрежьте его вдоль на полоски толщиной примерно два сантиметра.
Получившиеся полоски скрутите в спираль и уложите в противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте спирали яйцом и посыпьте кунжутом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в неё противень с заготовками. Выпекайте до готовности примерно полчаса. Готовность определяйте по появившемуся на сырных палочках красивому румянцу. Вынимайте готовые сырные палочки из духовки и подавайте их к столу. Наиболее вкусны сырные палочки тогда, когда сыр ещё расплавлен и не затвердел.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!