Ингредиенты
- Масло сливочное - 150 г
- Мука пшеничная - 225 г
- Соль - 1 ч. л.
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Тарталетки песочные несладкие
Хочу сегодня предложить вашему вниманию рецепт приготовления песочных тарталеток. Их можно приготовить за несколько дней до планируемого торжества и хранить некоторое время в холодильнике. При этом тарталетки не теряют своих качеств. Для их приготовления нужны два компонента: продукты и желание. И если желание есть, то соберите под руку следующие продукты: большое куриное яйцо, сливочное масло комнатной температуры, соль и пшеничную муку. Во всех рецептах приготовления я рекомендую брать пшеничную муку высшего сорта. От этого качество конечного продукта только выигрывает.
В глубокой пиале смешайте размягчённое сливочное масло и яйцо при помощи деревянной лопатки. Сверху на эту смесь просейте муку и соль. Быстро замесите тесто. Оно получится эластичным и красивым. Получившееся тесто раскатайте на рабочей поверхности в тонкий пласт, толщиной в три-четыре миллиметра. С помощью специальной формы с волнистым краем вырежьте из теста заготовки. Выложите заготовки в формочки для тарталеток и отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку примерно на десять-двенадцать минут.
После выпекания аккуратно выньте тарталетки из формочек и дайте им остыть (тарталеткам, конечно). Затем используйте тарталетки по прямому назначению.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!