Ингредиенты
- Крахмал картофельный - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 9 ст. л.
- Молоко - 9 ст. л.
- Мука пшеничная - 6 ст. л.
- Сахар - 6 ст. л.
- Сода - 0.3 ч. л.
- Яйца куриные - 3 шт.
Рецепт блюда: Вафельные корзинки
Если вы планируете детскую вечеринку, хочу предложить вам способ эффектной подачи десертов, фруктовых салатов, мороженого или взбитых сливок. А если вы переживаете о том, что корзинки промокнут, то не переживайте. Смажьте внутреннюю часть корзинок шоколадом и всё будет хорошо.
Конечно, можно приобрести готовые тарталетки в магазине, но я всегда говорю: сделанное своими руками - это сделанное своими руками. Оно всегда вкуснее. Единственное, что для этого нужно - это желание. Ну и немножко продуктов. Да, и ещё хорошо бы в сегодняшнем случае иметь вафельницу. Для изготовления вафельных корзинок понадобится пшеничная мука, сливочное масло, молоко, сода, картофельный крахмал и куриные яйца.
В глубокой пиале соедините сахар и куриные яйца. Взбейте миксером, добавьте туда молоко, растопленное и охлаждённое сливочное масло. Снова взбейте. Введите к взбитой смеси просеянную пшеничную муку, соду и крахмал. Всё перемешайте при помощи венчика. Тесто для вафельных корзинок готово.
Разогрейте вафельницу для тонких вафель. В середину выложите полную столовую ложку теста и, когда вафля зарумянится, уложите её на донышко рядом стоящего перевёрнутого стакана. Сверху на вафлю наденьте другой стакан, большего диаметра. В таком положении оставьте вафлю на одну минуту. Через минуту у вас есть оригинальная красивая вкусная вафельная корзинка.
Экспериментируя со стаканами разного диаметра и формы, вы можете придавать любую форму вашим корзинкам, например, делать волнистые края корзинок. Можете наполнять эти корзинки любой начинкой и подавать их к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!