Home-Cook Home-Cook

Вафельные корзинки

/images/Вафельные корзинки
Категория: Тарталетки

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный - 3 ст. л.
  • Масло сливочное - 9 ст. л.
  • Молоко - 9 ст. л.
  • Мука пшеничная - 6 ст. л.
  • Сахар - 6 ст. л.
  • Сода - 0.3 ч. л.
  • Яйца куриные - 3 шт.

Рецепт блюда: Вафельные корзинки

Если вы планируете детскую вечеринку, хочу предложить вам способ эффектной подачи десертов, фруктовых салатов, мороженого или взбитых сливок. А если вы переживаете о том, что корзинки промокнут, то не переживайте. Смажьте внутреннюю часть корзинок шоколадом и всё будет хорошо.

Конечно, можно приобрести готовые тарталетки в магазине, но я всегда говорю: сделанное своими руками - это сделанное своими руками. Оно всегда вкуснее. Единственное, что для этого нужно - это желание. Ну и немножко продуктов. Да, и ещё хорошо бы в сегодняшнем случае иметь вафельницу. Для изготовления вафельных корзинок понадобится пшеничная мука, сливочное масло, молоко, сода, картофельный крахмал и куриные яйца.

В глубокой пиале соедините сахар и куриные яйца. Взбейте миксером, добавьте туда молоко, растопленное и охлаждённое сливочное масло. Снова взбейте. Введите к взбитой смеси просеянную пшеничную муку, соду и крахмал. Всё перемешайте при помощи венчика. Тесто для вафельных корзинок готово. 

Разогрейте вафельницу для тонких вафель. В середину выложите полную столовую ложку теста и, когда вафля зарумянится, уложите её на донышко рядом стоящего перевёрнутого стакана. Сверху на вафлю наденьте другой стакан, большего диаметра. В таком положении оставьте вафлю на одну минуту. Через минуту у вас есть оригинальная красивая вкусная вафельная корзинка.

Экспериментируя со стаканами разного диаметра и формы, вы можете придавать любую форму вашим корзинкам, например, делать волнистые края корзинок. Можете наполнять эти корзинки любой начинкой и подавать их к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!   

Зарегистрируйтесь, чтобы получать лучшие рецепты первыми
Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: