Ингредиенты
- Варёное куриное мясо - 200 г
- Майонез - 2 ст. л.
- Помидоры - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 70 г
- Тесто слоёное дрожжевое - 500 г
- Укроп свежий - 3 веточка
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт блюда: Волованы с курицей, помидором и сыром
Волованы - прекрасный вариант для праздничного фуршетного стола. В них можно применить любую начинку, здесь у полёта фантазии просто нет границ. Мы с вами сегодня приготовим простую но очень вкусную начинку для волованов и у вас на праздничном столе будет прекрасное угощение для ваших друзей .
Возьмите дрожжевое слоёное тесто, любой твёрдый сыр, филе куриное отварное, помидор, укроп, майонез и куриное яйцо.Раскатайте дрожжевое тесто в тонкий пласт. При помощи, например, кофейной чашки вырежьте из раскатанного теста небольшие круги. Затем возьмите рюмку и в половине этих кругов вырежьте середину. Большие круги смажьте взбитым яйцом. Маленькие кружочки, вырезанные рюмкой, раскатайте до диаметра больших кругов и положите тонкие круги на те, что смазаны яйцом. Смажьте яйцом края заготовок. Сверху на заготовки положите вырезанные кольца. Оставьте изделия в покое на полчаса.
Займитесь пока начинкой. Нарежьте маленькими кусочками отварное филе. Помидор помойте и порежьте его мелким кубиком. Промытый укроп мелко порежьте. На мелкой тёрке натрите сыр и отварное яйцо. Смешайте все ингредиенты начинки в одной посуде и добавьте к ним майонез. Хорошо перемешайте начинку, при необходимости добавьте перец и соль.
Через полчаса разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в неё волованы на двадцать минут. После того как волованы запекутся, заполните их начинкой. При желании можно ещё раз отправить готовые волованы в духовку на несколько минут, чтобы слегка расплавить сыр. Теперь можно подавать волованы к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!